Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang - Hallo para pembaca Haha Rasa, Pada sharing resep masakan kali ini yang berjudul Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang, kami telah menyediakan resep masakan lengkap dengan bahan-bahan yang mudah anda cari di pasar-pasar tradisional dan dilengkapi pula dengan cara membuatnya hingga masakan siap untuk di sajikan. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang kami tulis ini dapat anda pahami. Langsung saja, ini dia resep-resepnya.

Resep : Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang
Premalink : Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang

Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang

Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan - Pempek adalah salah satu jajanan khas Palembang yang cukup populer selain pempek kapal selam. Meskipun harganya lebih murah dari pada pempek lenjer dan kapal selam, tetapi untuk masalah rasa pempek satu ini tidak usah diragukan.

Pempek adaan banyak sekali dijual oleh para pedagang kaki lima di tepian jalan. Bahkan sekarang para pedagang pempek sudah merambah keluar dari Palembang. Namun bagi Anda yang ingin memasaknya di rumah, silahkan coba resep dan cara membuat pempek adaan berikut ini.

Resep Pempek Adaan Praktis Khas Palembang

Bahan-bahan:

• Ikan tenggiri cukup sebanyak 600 gram
• Sagu tani sekiranya 400 gram, usahakan untuk memilih tepung sagu dengan kualitas paling baik
• Bawang merah sebanyak 50 gram, dicincang halus 
• Garam cukup dengan 1.5 sendok makan, atau secukupnya
• Lada halus sekiranya satu sendok teh
• Vetsin sebanyak satu sendok teh (jika tidak suka, bisa melewatkannya saja)
• Santan encer sebanyak 400 ml, untuk rasa yang jauh lebih gurih
• Telur ayam kampung cukup dua butir saja.

Cara Membuat Pempek Adaan dengan Mudah

1. Pertama-tama remas bawang merah cincang bersama dengan garam hingga tercampur secara merata.
2. Giling ikan tenggiri yang telah dipersiapkan tadi. Kemudian campurkan bersama dengan remasan bawang merah, vetsin, dan lada. Kemudian aduk-aduk hingga semua bahan tersebut dapat tercampur secara merata.
3. Selanjutnya tambahkan sedikit demi sedikit santan encer bersama dengan telur ayam kampung. Jika sudah merata, masukan tepung sagu dan uleni sampai tidak lengket (agar rasa ikan tenggiri semakin terasa, jangan gunakan terlalu banyak tepung).
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan yang telah dibentuk bulatan-bulatan sampai berubah warna atau matang.
5. Kini kita dapat membuat kuah cuko. Caranya haluskan bawang putih dan cabai rawit, lalu didihkan masukan halusan tersebut. Setelah itu sisir gula aren dan masukan bersama dengan asam Jawa.
6. Sajikan pempek yang telah digoreng tadi bersama kuah cuko.

Baca Juga : Cara Membuat Pempek Kapal Selam Palembang

Seperti itulah resep dan cara membuat pempek adaan khas Palembang. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber referensi bagi Anda, salam!

Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang

Sekian resep masakan Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan berbagi resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Palembang dan artikel ini url permalinknya adalah http://haharasa.blogspot.com/2015/12/resep-dan-cara-membuat-pempek-adaan.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan anda.